Ngày 23/9, tại Hà Nội, Báo Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam tổ chức Hội thảo “Phúc lợi động vật - Đề xuất thể chế chính sách và thực thi”, với sự tham gia của đại diện các cơ quan quản lý, chuyên gia, nhà khoa học, hiệp hội và doanh nghiệp.

Hội thảo tập trung thảo luận việc hoàn thiện chính sách, tiêu chuẩn và nâng cao hiệu quả thực thi phúc lợi động vật trong chăn nuôi, vận chuyển và giết mổ.

Hội thảo “Phúc lợi động vật - Đề xuất thể chế chính sách và thực thi” quy tụ đại diện cơ quan quản lý, chuyên gia, nhà khoa học, hiệp hội và doanh nghiệp cùng trao đổi về chính sách và thực tiễn phúc lợi động vật

Hoàn thiện tiêu chí đánh giá, nâng cao hiệu quả thực thi

Phát biểu tại hội thảo, ông Lê Trọng Đảm, Phó Tổng Biên tập Báo Nông nghiệp và Môi trường, cho biết Luật Thú y và Luật Chăn nuôi đã có nhiều quy định liên quan đến đối xử nhân đạo với vật nuôi. Tuy nhiên, giữa quy định và thực tiễn áp dụng vẫn còn những vấn đề cần tiếp tục làm rõ, nhất là tiêu chí đánh giá, hướng dẫn thực hiện và cơ chế kiểm tra, giám sát. 

Trong thương mại quốc tế, yêu cầu về an toàn thực phẩm, kiểm dịch, sức khỏe động vật, tiêu chuẩn kỹ thuật và truy xuất nguồn gốc ngày càng được chú trọng. Phúc lợi động vật cũng đang được đặt trong mối liên hệ với chất lượng sản phẩm, tính bền vững và trách nhiệm xã hội tại nhiều thị trường. Theo ông Lê Trọng Đảm, vấn đề đặt ra là cần chuẩn bị về thể chế, tiêu chuẩn và năng lực thực thi để các yêu cầu về phúc lợi động vật góp phần nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm mà không tạo thêm gánh nặng cho người sản xuất. 

Các ý kiến tại hội thảo cũng đề cập việc xây dựng tiêu chí phù hợp với từng loài vật nuôi và từng công đoạn, kết hợp đánh giá điều kiện chăn nuôi với tình trạng thực tế của con vật. Đây là cơ sở để các yêu cầu về phúc lợi động vật được triển khai, kiểm tra và cải thiện trong hoạt động sản xuất.

Chú trọng điều kiện sống và sức khỏe vật nuôi trong từng công đoạn

Chia sẻ kinh nghiệm tại hội thảo, ông Nguyễn Thanh Tùng, Giám đốc kinh doanh ngành thức ăn chăn nuôi, Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam cho biết, phúc lợi động vật là nội dung mà doanh nghiệp quan tâm và chủ động triển khai từ sớm. 

Ông Nguyễn Thanh Tùng, Giám đốc kinh doanh ngành thức ăn chăn nuôi C.P. Việt Nam, chia sẻ kinh nghiệm triển khai phúc lợi động vật xuyên suốt từ chăn nuôi, vận chuyển đến giết mổ

Trong mô hình tích hợp Feed - Farm - Food, C.P. Việt Nam chú trọng bảo đảm phúc lợi động vật xuyên suốt các công đoạn từ chăn nuôi, vận chuyển đến giết mổ, trên cơ sở tuân thủ pháp luật Việt Nam và áp dụng các yêu cầu quốc tế phù hợp với từng hoạt động nhằm thúc đẩy xuất khẩu.

Trong chăm sóc vật nuôi, doanh nghiệp áp dụng nguyên tắc “Năm quyền tự do”, trong đó: đáp ứng các nhu cầu về thức ăn, nước uống; môi trường sống; sức khỏe; khả năng thể hiện tập tính tự nhiên và hạn chế sợ hãi, căng thẳng. 

Tại các trang trại, hệ thống chuồng nuôi được đầu tư thiết bị làm mát, ứng dụng tự động hóa và áp dụng các biện pháp an toàn sinh học để kiểm soát điều kiện môi trường. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng phù hợp, sức khỏe đàn vật nuôi được theo dõi với sự hỗ trợ của hệ thống phòng xét nghiệm cùng hoạt động chẩn đoán, tư vấn thú y, giúp phát hiện sớm các vấn đề sức khỏe, phòng ngừa và kiểm soát dịch bệnh.

Trong quá trình vận chuyển và giết mổ, các biện pháp chăm sóc được áp dụng phù hợp với từng loài. Gà được vận chuyển bằng xe tải chuyên dụng, tiếp nhận qua hệ thống dỡ hàng tự động và nghỉ tại khu nhà chờ có kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm. Trước khi giết mổ, gà được treo trên dây chuyền trong khu vực sử dụng ánh sáng xanh nhằm giúp bình tĩnh hơn, giảm căng thẳng, hạn chế vùng vẫy và được làm ngất trước khi đến công đoạn tiếp theo…

Từ kinh nghiệm thực tế, ông Tùng cho rằng nâng cao phúc lợi động vật cần được cụ thể hóa trong quy trình phù hợp với từng loài và từng công đoạn. Ngoài đầu tư chuồng trại, phương tiện và trang thiết bị, doanh nghiệp cần chú trọng đào tạo người lao động, kiểm tra tuân thủ và theo dõi tình trạng vật nuôi để kịp thời điều chỉnh. Điều này đòi hỏi sự phối hợp giữa đơn vị chăn nuôi, vận chuyển và nhà máy giết mổ.

C.P. Việt Nam sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn, phối hợp với cơ quan quản lý, chuyên gia, hiệp hội và cộng đồng doanh nghiệp nhằm thúc đẩy việc thực hiện phúc lợi động vật phù hợp với điều kiện sản xuất tại Việt Nam và yêu cầu của chuỗi cung ứng thực phẩm quốc tế.

Các đại biểu tham dự Hội thảo “Phúc lợi động vật - Đề xuất thể chế chính sách và thực thi” chụp ảnh lưu niệm